VERKOSTUNGEN BEI FRAU SCHRECK
Nicht nur bei FRAU SCHRECK gibt es immer was zu entdecken. Die gesamte Weinwelt ist so spannend und facettenreich, daß selbst für Kenner die Reise durch die Aromawelten nie aufhört. Wir bieten mit unseren Verkostungen die Gelegenheit, in verschiedenste neue Weingenußwelten einzutauchen.
OFFENE VERKOSTUNGEN
Immer Mittwochs bieten wir euch offene Verkostungen zu spannenden & abwechslungsreichen Themen rund um Weine, Schaumweine & Aperitifliköre. Damit die Kost nicht zu schwer wird, gibt es natürlich das passende Essen dazu. Denn das richtige "Food-Paring" steigert den Genußmoment nochmal enorm.
GESCHENK-TIPP: Schenken Sie einem lieben Menschen einen Platz in einer Verkostung in Form eines Gutscheins!
INDIVIDUELLE VERKOSTUNGEN
Ihr wollt zusammen mit Freunden oder Kollegen eine individuelle Verkostung im Rahmen eines lockeren & geselligen Abends? Zu einem speziellen Thema?
Wir organisieren das gerne für! Alle Infos hier
VERKOSTUNGSTHEMEN & TERMINE VON FRAU SCHRECK
Zweimal im Monat immer Mittwochs ab 19:00 h ist Verkostungszeit bei FRAU SCHRECK. Jeder ist herzlichst eingeladen teilzunehmen.
"MENÜ mit wein"
herr lobentanzer bei frau schreck
4 GÄNGE-MENÜ mit WEINBEGLEITUNG
Das neue Format „MENÜ mit WEIN“ geht in die 2. Runde.
Dieses Mal wird niemand Geringerer als Dominik Lobentanzer ein 4-Gänge-Menü bei FRAU SCHRECK kochen.
Nach Stationen in verschiedenen Michelinstern-/Haubendekorierten Restaurants (Döllerer, Ikarus, etc.) erkochte Dominik Lobentanzer den ersten eigenen Stern in seinem Burghauser Restaurant | 271.
Bei FRAU SCHRECK wird er nun nach Lust und Laune aufkochen.
Nicht Sterneküche steht im Fokus, sondern die Liebe zum Kochen: emotional, lebendig, aber mit gewohnt handwerklicher Präzision.
Damit das Menü zum perfekten Genußerlebnis wird, werden von FRAU SCHRECK auf das Menü abgestimmte Weine ausgewählt und serviert.
Freut euch auf einen entspannten Abend und lasst euch lässig von HERRN LOBENTANZER & FRAU SCHRECK verwöhnen.
MENU
Vorab: Sauerteig-Baguette, geschäumte Nussbutter
- Saibling/Gurke/Radieschen/Sauerklee/Senfsaat/Sonnenblumencreme
- Spargel/Kokos/Chilli/Ingwer/Fingerlimes/Koriander
- Lammschulter/weiße Bohnen/Spitzpaprika/Gremolata
- Schokolade/Joghurt/Tonkabohne/Kondensmilch/Pistazie
🕯 Dauer: ca. 3 Stunden (18–21 Uhr)
💶 Preis pro Person: 105€ (inkl. Aperitif, Brot, 4-Gang-Menü & 4 Gläser Wein (0,1 l)
🔥 Plätze sind begrenzt.
Wer schnell ist, sitzt vorne dran am Genuß.
Eine Reservierung ist erforderlich.
Termine:
x Mittwoch, 22.4.2026 AUSGEBUCHT!
x Donnerstag, 23.4.2026 AUSGEBUCHT!
"WEIN & BROT"
MENÜABEND MIT WEINBEGLEITUNG
4 WEINE & FEINES AUS DER BROTKÜCHE
Teufelsbrot & Höllenglut – das sind Martina und Christian Birnkammer, ehemals Wirtsleute des Bio-Restaurants Birnis in Neuötting.
Ihre Leidenschaft: echtes Brot. Sauerteig. Holzofen. Zeit. Geschmack. www.teufelsbrotundhoellenglut.de
Zu Gast bei FRAU SCHRECK servieren sie ein viergängiges Menü aus ihrer Brotküche – herzhaft, überraschend, handwerklich.
Die Grundlage: BIO-Sauerteigbrote aus dem Holzofen, gebacken mit Ruhe, Wissen und Liebe zum Detail.
Die Brotgänge:
- ISABELLA: Gefüllt mit Brokkoli & Mozzarella, goldbraun gebacken; dazu eine feine Fetacreme
- ROSETTA: Seesaibling-Kebab mit Limettenöl. Gurken-Zucchini-Granatapfel-Salat
- LUZI: Polenta-Feta-Sticks. buntes Bete-Balsamico-Ragout. Frischkäse
- ROGGIANE: Crêpe, flambiert mit Bitterorangen & Brotkrokant
Begleitet wird jeder Gang von passend ausgewählten Weinen von FRAU SCHRECK – perfekt abgestimmt auf Brot, Röstaromen und Säure.
🕯 Dauer: ca. 3 Stunden (18–21 Uhr)
💶 Preis pro Person: 65 € (inkl. 4 Gläser Wein (0,1 l) & 4 Brotgänge)
🔥 Plätze sind begrenzt.
Wer schnell reserviert, sitzt vorne dran – am Brot, am Wein und am Genuss.
Nächste Termine (Anmeldung bis spätestens 12:00 h am vorherigen Montag über das Formular unten):
x Samstag, 07.03.26
VERKOSTUNGSKALENDER
| THEMA | TERMIN | BESCHREIBUNG | PREISE |
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